Miglioratori
I miglioratori IDEA Gelato supportano il lavoro quotidiano in gelateria e pasticceria, garantendo risultati costanti anche nelle ricette più complesse. Formulati per integrare e potenziare le basi, sono adatti a lavorazioni a caldo o a freddo, su base latte o acqua.

Codice
Prodotto
Confezione
Dosaggio
01.0129
FRUTTAMICA
3 X 2 KG
20-50 g/Kg mix
01.4007
PROTOMILC
8 X 2 KG
Q.B.
01.1055
SOFTY-GEL
2 X 5 KG
5 g/lt latte/acqua
01.0082
VIVA STRUTTURA
3 X 2 KG
20-50 g/Kg mix

















